Lokasi Anda: Laman Utama > Santai > Makanan > Kandungan

Fungus Hitam Goreng Bawang

2017-05-03 10:21:26

Fungus hitam, sejenis ramuan dalam masakan Cina, yang biasanya dijual dalam bentuk kering, mengandungi pelbagai mikronutrien seperti vitamin, mineral dan antioksidan.

Dalam kaedah perubatan herba tradisional Cina, fungus hitam dianggap seperti aspirin kerana mampu mencairkan darah bagi mengelakkan pembekuan darah, meningkatkan peredaran darah dan mencegah daripada penyakit kardiovaskular.

Bawang hijau yang bersifat panas, dapat membantu mengeluarkan toksin dalam badan serta memulihkan selesema.

Bahan: Fungus hitam 30 gram, daun bawang hijau 100 gram, minyak masak, garam, kicap, kanji jagung


Fungus Hitam Goreng Bawang

Cara memasak:

1. Bersihkan daun bawang hijau dan hiris nipis. Rendam fungus hitam dalam air panas hingga kembang.


2. Masukkan minyak dalam kuali, kemudian bubuh daun bawang dan goreng seketika hingga naik bau. Masukkan fungus hitam untuk digoreng bersama selama 1 minit. 


3. Tambah sedikit kicap dan garam, masukkan kanji untuk melikatkan sos sebelum dihidangkan.


Anda mungkin berminat

Kalendar

Aktiviti Promosi

Melancong ke Guilin secara Percuma

Like Kembara Sutera di www.facebook.com/kembarasutera, jawap soalan dan tinggalkan komen, anda berpeluang memenangi hadiah melancong ke Guilin secara percuma.

Ikuti Kami

Kenali Beijing di FacebookCRI di FacebookApp Kembara Sutera di Facebook
Berita:
Berita Galeri
Pelancongan:
Destinasi Mempesona Tarikan Bandar Warisan Budaya Melancong Bersama Editor Panduan Pelancong Galeri Majalah
Kebudayaan:
Budaya Tradisi Cerita Purba Tokoh Tersohor Opera Alat Muzik Klasik Kraf Tangan Pakaian Tradisi
Santai:
Makanan Hiburan Kesihatan Sukan
Sinar Islam:
Masjid Budaya Islam Etnik Minoriti Restoran Halal
Video:
Video
China ABC:
China ABC
Belajar Mandarin:
Belajar Mandarin