Lokasi Anda: Laman Utama > Santai > Makanan > Kandungan

Daging Lembu Rebus Kicap dan Rempah-ratus

2015-03-13 10:06:51

Daging Lembu Rebus Kicap dan Rempah-ratus

 (酱牛肉 jiang4 niu2 rou4)


Bahan:

5000 gram daging lembu, 150 gram pes kacang soya yang digaram, 1000 gram kicap, 250 gram garam, 50 gram rempah daging, 25 gram ketumbar Cina, 25 gram adas Cina, 50 gram kayu manis, 100 gram halia, 150 gram bawang hijau dan 75 gram minyak masak.


Cara Memasak:

1. Cuci daging hingga bersih dan potong sederhana besar. Kemudian, rebus dalam air panas dan mengeluarkan lapisan yang terapung dalam sup. Ketuk halia hingga pipih.

2. Panaskan minyak masak dalam kuali, masukkan pes kacang dan gaul sehingga masak, tuangkan air yang secukupnya hingga masak. Tapis sup ini dan buang sisa-sisa.

3. Tuangkan sup dalam kuali dan masukkan air yang sudah mendidih, rempah daging, adas Cina, ketumbar Cina, kayu manis, bawang hijau, halia, kicap, garam dan daging lembu. Masak dengan api besar hingga mendidih dan kecilkan api sehingga daging menjadi empuk. Kemudian, keluarkannya dan potong nipis untuk dihidangkan.

Anda mungkin berminat

Kalendar

Aktiviti Promosi

Melancong ke Guilin secara Percuma

Like Kembara Sutera di www.facebook.com/kembarasutera, jawap soalan dan tinggalkan komen, anda berpeluang memenangi hadiah melancong ke Guilin secara percuma.

Ikuti Kami

Kenali Beijing di FacebookCRI di FacebookApp Kembara Sutera di Facebook
Berita:
Berita Galeri
Pelancongan:
Destinasi Mempesona Tarikan Bandar Warisan Budaya Melancong Bersama Editor Panduan Pelancong Galeri Majalah
Kebudayaan:
Budaya Tradisi Cerita Purba Tokoh Tersohor Opera Alat Muzik Klasik Kraf Tangan Pakaian Tradisi
Santai:
Makanan Hiburan Kesihatan Sukan
Sinar Islam:
Masjid Budaya Islam Etnik Minoriti Restoran Halal
Video:
Video
China ABC:
China ABC
Belajar Mandarin:
Belajar Mandarin