Lokasi Anda: Laman Utama > Santai > Makanan > Kandungan

Lu Da Gun

2015-01-30 17:19:57

Lu Da Gun

Lu Da Gun yang dibuat daripada tepung pulut berinti kacang merah dan bersalut dengan tepung kacang hijau. Lu Da Gun bermaksud keldai bergolek-golek dan nama ini menggambarkan rupa kuih ini. Rasanya hampir sama dengan kuih abuk-abuk.  

Lu Da Gun

Bahan:

1kg tepung pulut, 750g pes kacang merah, 150g kacang soya, 100g gula, 25g bunga Osmanthus  

Cara Memasak:

1.     Gaul tepung pulut dengan air, kacau hingga sebati.

2.     Panaskan pengukus. Letakkan kain kapas di atas dulang pengukus, kemudian ratakan adunan. Kukus selama 40 minit hingga masak.

3.     Masukkan kacang soya ke dalam pengisar dan kisar sehingga halus. Kemudian, bakar di dalam ketuhar hingga masak.

4.     Tambah bunga Osmanthus dalam air gula merah.

5.     Tabur kacang soya yang sudah dikisar halus pada tepung pulut yang telah dikukus. Canaikan nipis-nipis, tambah pes kacang merah sehingga berlapis. Gulung lalu potong kecil.

6.     Tabur gula putih atau tambah campuran air gula merah dengan bunga Osmanthus sebelum dihidangkan.

Anda mungkin berminat

Kalendar

Aktiviti Promosi

Melancong ke Guilin secara Percuma

Like Kembara Sutera di www.facebook.com/kembarasutera, jawap soalan dan tinggalkan komen, anda berpeluang memenangi hadiah melancong ke Guilin secara percuma.

Ikuti Kami

Berita:
Berita Galeri
Pelancongan:
Destinasi Mempesona Tarikan Bandar Warisan Budaya Melancong Bersama Editor Panduan Pelancong Galeri Majalah
Kebudayaan:
Budaya Tradisi Cerita Purba Tokoh Tersohor Opera Alat Muzik Klasik Kraf Tangan Pakaian Tradisi
Santai:
Makanan Hiburan Kesihatan Sukan
Sinar Islam:
Masjid Budaya Islam Etnik Minoriti Restoran Halal
Video:
Video
China ABC:
China ABC
Belajar Mandarin:
Belajar Mandarin